|
|
Tjap Tjoy Met Verse Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200gr wortelen
100tauge
200gr gaar kippevlees
1/2 bloemkooltje
1/2 komkommer
1 preitje
1 rode paprika
1 doosje champions
4 grote garnalen (kan ook zonder)
1 eetlepel olie
bouillonpoeder of blokje
zout-peper-ketjap-maizena.
Voorbereiding:
Gebruik alleenverse groenten,want diepvries-groenten of groenten uit blik zijn niet echt geschikt voor dit recept
Hou de tauge apart.
Was alle groenten en snijd ze in stukjes (maar niet te klein).De groenten mogen niet te nat zijn.
Bereidingswijze:
Laat de olie snel heet worden en bak de groenten erin met wat peper en zout.
Maak van het bouillonpoeder wat bouillon ,voeg dit toe en laat dit 5 min.stoven.
Het kippevlees in stukjes snijden en bij de groenten voegen.
Tenslotte de tauge er bij doen en het vocht met wat maizena binden.
Maak de schotel op smaak af met ketjap.
|
|
|